• 田島蓮園

れんこんと厚揚げとまいたけのオイマヨ炒め

簡単だけど食べごたえのある一品。

<材料>

・れんこん 1節程度

・まいたけ:1パック

・厚揚げ:1枚

・オイスターソース:大さじ2

・マヨネーズ:大さじ2

・塩、胡椒:適量

<作り方>

1_れんこんは繊維に沿って縦切りにする。まいたけはほぐしておく。厚揚げは薄めの一口サイズに切っておく。

2_フライパンに油を入れて熱し、1をれんこんから順に炒める。れんこんがもっちりとして火が通ったら、まいたけと厚揚げを入れて炒める。最後にオイスターソースとマヨネーズを合わせたソースを入れて、お好みで塩胡椒で味を整えたら完成!



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​​〒496-0944 愛知県愛西市小茂井町池渕37

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