• 田島蓮園

蓮根カレー  レシピ提供:Tabele for

レシピ提供:Tabele for   https://table-for.co.jp/

<材料>

・鶏もも肉:1枚  

・塩・胡椒:少々

・蓮根:100g  ・玉ねぎ:1個

・オリーブオイル:大さじ1

・生姜:1かけ  

・カレー粉:大さじ2

・トマト缶:1個  ・水300cc

★プレーンヨーグルト:大さじ2

★はちみつ:小さじ1  ★醤油:小さじ1

★ウスターソース :大さじ1

<作り方>

1_鶏もも肉は小さめの1口大に切り、塩コショウで下味を付ける。蓮根は皮付きのまますりおろし、玉ねぎは薄切りに。生姜はみじん切りにする。

2_フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを飴色になるまで中火で炒める。生姜、鶏肉を入れてさらに炒める。

3_鶏肉の表面に焼き色が付いたらカレー粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。トマト缶と水を加え沸騰したら中火で10分煮込む。

4_★と蓮根を入れてとろみがついたら塩コショウで味を整えて完成。




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​​〒496-0944 愛知県愛西市小茂井町池渕37

日~金:  7:30AM - 5:00PM  / 土曜定休日

​※直接弊社住所までお越しいただいても、蓮根の販売はできませんので、ご了承くださいませ。

  Email:  info@lotus-garden.co

  Tel:0567-74-2920

 FAX:  0567-28-0820

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