• 田島蓮園

​蓮根チップス

最終更新: 2019年12月11日

<材料>

•蓮根:S~Mサイズ1~2節

•油:適量

●味付け

•塩:適量 

<作り方>

1_蓮根をスライサーなどで薄く輪切りにして、水を入れたボウルに入れます。水に数分さらしたら、キッチンペーパー等で水気をよく切ります。

2_中温の油で揚げます。蓮根から泡があまり出なくなって、ほんのりきつね色に変わったら取り出します。

熱いうちにお好みで塩をふりかけます。

※水にさらしてから揚げるとくっつかず、サクサクに仕上がります。お好みで、グラニュー糖&シナモンをかけてスイーツとして食べても美味しいです。




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​​〒496-0944 愛知県愛西市小茂井町池渕37

日~金:  7:30AM - 5:00PM  / 土曜定休日

​※直接弊社住所までお越しいただいても、蓮根の販売はできませんので、ご了承くださいませ。

  Email:  info@lotus-garden.co

  Tel:0567-74-2920

 FAX:  0567-28-0820

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